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오늘의 이슈
성남에 있다는 채식주의자를 위한 비건 초밥집
육류X 생선X 곤약이나 단호박, 당근, 파프리카, 식물성 고기 등으로 만든거라고 함. 의외로 원재료와 유사한 식감이 난다고 함.
★/맛집&음식
2022. 4. 13. 19:21
해외의 가난을 상징하던 음식들
영국 - 포리지 오트밀에 물 넣어서 죽처럼 끓인 거 그나마 저건 먹음직스럽게 만든 거고 빅토리아 시절은 물반 쌀반이었음 독일 - 힌덴부르크 빵 순무 갈아서 뭉쳐서 쩌낸 걸 빵이라 부름. 1차대전 때 감자마저 동나버려 만들어낸 물건 덤으로 저거에 발라먹으라고 버터 미스무리한 것도 줬는데 그것도 순무 갈아서 물기 짜낸 거 임 한국 - 꿀꿀이죽 6.25전쟁때 미군 기지 잔반통에 버려진 거 대충 주워서 끓여먹은 거 가끔씩 담배꽁초나 콘돔도 튀어나왔다지만 그런 것조차 귀했다고 한다 오키나와 - 모빌 덴뿌라 2차대전 종전 직후 오키나와에서 먹은 음식. 저질 재료를 어떻게든 먹어보려고 튀김으로 만들었는데 튀기는 기름이 충격적이게도 자동차 윤활유 같은 폐기름임 당연히 먹어도 정상일 리가 없으니 복통으로 끝나면 다행이고..
★/맛집&음식
2022. 4. 11. 18:20
